La mamá
01Un talento excepcional para la comida
Todo empezó en una cocina de casa. Una mamá con sazón de otro mundo: recetas que no estaban escritas en ningún lado, pero que todos pedían de nuevo. El sabor fue lo primero que existió de Amelier.
Historia
Nuestra historia
Amelier nació de una película francesa, un café y una filosofía de vida.
Nuestra historia
Una mamá, una arquitecta y una película francesa.
Pasa el cursor por cada capítulo: la historia se mueve contigo.
La arquitecta
02Recrear su película favorita en un café
Su hija, arquitecta, imaginó un lugar que se sintiera como Amélie: luces cálidas, texturas honestas, rincones para leer y esa alegría diminuta de lo cotidiano. Dibujó el sueño antes de que existiera.
2021 · Medellín
03Y así nace Amelier, en un garaje
Sin local, sin vitrina: el garaje de una casa en Medellín. Dos mujeres, unas mesas prestadas y un aroma que se salía a la calle. De ahí en adelante, Amelier creció sin dejar de ser casa.
"El café como ritual. La pausa como acto de resistencia."
- 2021
- Año de fundación
- 3
- Sedes en Medellín
- +40
- Orígenes de café