La mamá
01Un talento excepcional para la comida
Todo empezó en una cocina de casa. Una mamá con sazón de otro mundo: recetas que no estaban escritas en ningún lado, pero que todos pedían de nuevo. El sabor fue lo primero que existió de Amelier.
Medellín · Café de especialidad
Un lugar para el
SER y el HACER
Más que una cafetería, un espacio para detener el tiempo.
Nuestra historia
Una mamá, una arquitecta y una película francesa.
"El café como ritual. La pausa como acto de resistencia."
- 2021
- Año de fundación
- 3
- Sedes en Medellín
- +40
- Orígenes de café
Filosofía
Seis ideas que sostienen
cada taza que servimos.
Café de origen
Granos seleccionados, tostión local, trazabilidad completa.
Pausa
Un ritmo distinto. Espacio para respirar, leer, conversar.
Diseño
Cada detalle pensado. Estética atemporal, sin ruido.
Cultura
Libros, jazz, cine y conversaciones que se quedan.
Comunidad
Un punto de encuentro para quienes valoran las pausas.
Experiencias
Catas, talleres, tours y noches con música en vivo.
Nuestras sedes
Tres espacios, una misma pausa.
Cada sede tiene su propio ritmo, su propia hora del día, su propia razón para volver. En las tres encontrarás café de especialidad, brunch, coworking y espacios para leer, trabajar o reunirte.
01
Amelier Calasanz
Nuestra primera sede y el lugar donde nació Amelier Café. Un espacio íntimo y acogedor con únicamente 10 mesas, pensado para quienes disfrutan del café con tranquilidad. Ideal para leer, trabajar, tener conversaciones tranquilas o simplemente desconectarse.
Todos los viernes desde las 6:00 p.m. — Noches de Velada: música, conversación y café.
ÍntimoLecturaNoches de VeladaCoworking
Cra 81B #49-97, Calasanz, Medellín
Horarios: Dom 7:00 a. m.–5:00 p. m. · Lun cerrado · Mar–Mié 7:00 a. m.–7:00 p. m. · Jue–Sáb 7:00 a. m.–8:00 p. m.
02
Amelier Laureles
Nuestra segunda sede. Un espacio cómodo, luminoso y perfecto para trabajar, grabar contenido, desayunar o pasar la tarde. Muy tranquila, ideal para coworking y encuentros casuales.
Todos los viernes desde las 6:00 p.m. — Noches de Cine.
LuminosoCoworkingNoches de CineBrunch
Cl 44A #71-63, Laureles - Estadio, Medellín
Horarios: Lun–Jue y dom 7:00 a. m.–5:30 p. m. · Vie–Sáb 7:00 a. m.–8:30 p. m.
03
Amelier Poblado
Nuestra sede más reciente y también la más grande, con aproximadamente 30 mesas. Espacios amplios con ambiente elegante pero acogedor. Aunque es un espacio mucho más amplio, sigue conservando el ambiente cálido e íntimo que caracteriza a Amelier.
Buffet abierto durante la mañana · Coworking · Perfecto para reuniones y brunch.
Buffet mañanaCoworkingReunionesBrunch
Cl. 9A #37-48, El Poblado, Medellín
Horarios: Dom 7:00 a. m.–5:00 p. m. · Lun cerrado · Mar–Mié 7:00 a. m.–7:00 p. m. · Jue–Sáb 7:00 a. m.–8:00 p. m.
En las tres sedes: café de especialidad, métodos filtrados, espresso, brunch, coworking, espacios para leer y trabajar, reuniones y postres artesanales.
Experiencia Amelier
Nuestra Carta
Cocina lenta, café obsesivo. Los precios y algunos platos varían según la sede.
Desliza para pasar la hoja · toca «Ver en grande» para leer
Portada
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Viendo carta · Sede El Poblado
Reservas · El Poblado
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Plano · El PobladoToca una mesa para elegirla
Disponible Tu selección El número bajo la mesa indica su capacidad
La disponibilidad se confirma por WhatsApp.
Agenda cultural
Un calendario
de pausas provocadas.
Eventos pasados
- 17 · OctToque de Jazz AmelierEl PobladoAgotado
- 10 · OctCata de Café AmelierEl PobladoAgotado
- 26 · SepMúsica en Vivo AmelierCalasanzAgotado
- 19 · SepToque de Jazz AmelierAmor y Amistad · El PobladoAgotado
- 05 · SepToque de Jazz AmelierEl PobladoAgotado
- 08 · AgoCata de Café AmelierEl PobladoAgotado
- 25 · JulNoche de JazzAmelierFinalizado
- 20 · JunNoche de JazzAmelierFinalizado
- 09 · MayDía de Madres con Jazz & SoulEl PobladoFinalizado
- 06 · MarUna noche para recordarToque de jazz · El PobladoFinalizado
Espacios para eventos
Celebrar
con intención.
Nuestra sede en El Poblado ofrece salones privados con montaje personalizado, decoraciones curadas y una experiencia gastronómica hecha a la medida.
- Cumpleaños
- Eventos empresariales
- Aniversarios
- Baby & Bridal Shower
- Lanzamientos
- Networking
- Conferencias
- Sesiones de foto
- Reuniones privadas
Catering
Llevamos Amelier
a tu encuentro.
Propuestas gastronómicas pensadas para acompañar momentos especiales: reuniones de trabajo, celebraciones íntimas y eventos corporativos con el sello de calma y sabor de Amelier.
- Coffee break empresarial
- Brunch para reuniones
- Mesas de dulces y postres
- Estación de café de especialidad
- Almuerzos corporativos
- Celebraciones privadas
La carta de catering
Menú para eventos
Precios por unidad o porción según la preparación. Armamos la propuesta final según el número de invitados y el formato del evento.
Pasabocas · 36 preparaciones
Mini brocheta caprese con roseta de salami
$ 10.100Tomate cherry, albahaca y boconccini de búfala.
Crispy sushi rice
$ 11.650Camarones al panko en mayo dinamita y alga nori.
Copita de cebiche de chicharrón
$ 10.100Láminas de chicharrón crocante.
Mini tostada de brioche
$ 10.550Crema de avellanas trufada, láminas de prosciutto y crocante de pistachos.
Montadito de queso brie
$ 9.850Mermelada de cítricos y polvo de pistachos.
Bocadito multigrano
$ 10.550Mousse de champiñones trufados y tocineta ahumada crocante.
Mini quiche de manzana y queso azul
$ 9.850Manzanas caramelizadas con cardamomo.
Mini spring roll
$ 10.450Vegetales y pollo con salsa de chile dulce.
Espirales de hojaldre
$ 9.850Tocineta y queso con manzanas verdes caramelizadas.
Montadito caprese
$ 9.850Boconccini, tomate cherry al horno, reducción de balsámico y gelee de albahaca.
Montadito de carpaccio de salmón ahumado
$ 10.550Crocante de hojaldre, cremoso de queso, mousselina de aguacate y alcaparras.
Croquetas de pollo
$ 9.850Con ali oli de chipotle.
Croquetas de pulled pork
$ 9.850Ali oli de cebollín, cilantro y lima.
Brioche roll de camarones
$ 10.550En mantequilla de cebollín.
Mini perrito tradicional
$ 9.850Pan brioche, queso cheddar, guacamole, salsa de tomate y puerros fritos.
Montadito de esfera de queso feta
$ 9.850Arándanos, nueces y cebollín sobre pan focaccia.
Espárragos en jamón serrano
$ 10.550Aceite de trufa y pimienta rosada.
Crostini en pan de granos
$ 9.850Tapenade y boconccini de búfala.
Sanduchitos
$ 11.650Pavo y queso holandés / porcheta con chimichurri de tomate de árbol / trucha ahumada con queso philadelphia y rabanitos encurtidos.
Mini wraps de pollo
$ 9.850En mayonesa de cilantro.
Canastica de plátano
$ 10.100Rellena de carne desmechada y hogao.
Esfera de posta cartagenera
$ 10.100Rellena de queso, finalizada con gelee de vino tinto.
Mini hamburguesas de res
$ 10.550Queso cheddar, mix de verdes y cebollas caramelizadas.
Conito mini tabla de quesos
$ 21.100Madurados, quesos, aceitunas, arándanos, fresa y grisini.
Mini baos
$ 10.100Pollo KFC / morrillo en demiglace.
Conito de picada paisa
$ 21.100Con ají de piña.
Arancini
$ 10.100Tomates secos, queso parmesano y gelee de albahaca.
Carimañolas
$ 9.850De carne o queso.
Brochetica de duraznos al grill
$ 11.650Envueltos en prosciutto, boconccini y miel de sriracha.
Pastelito de pollo
$ 9.850Brocheta de langostino crispy en coco
$ 14.850Reducción de tamarindo y panela.
Arepitas de huevo con suero
$ 9.850Montadito de tataki de atún
$ 10.100Encostrado en ajonjolí, reducción de teriyaki y cremoso de aguacate.
Arepitas de granos andinos
$ 9.850Morrillo en reducción de panela y vino, hilos de remolacha encurtida.
Totopo de maíz morado
$ 10.550Cochinita pibil, cremoso de cilantro y cebollín.
Shot de papas criollas al limón
$ 10.100Cremoso de cilantro y ajos rostizados.
Armamos la propuesta final para tu evento, directo por WhatsApp.
Cupos limitados por fecha · Medellín y alrededores
Antes de cotizar
Términos y condiciones del catering
Lo esencial, escrito claro, para que el evento salga como lo imaginaste. Al confirmar la reserva aceptas estas condiciones.
- Los valores publicados en esta carta son referenciales y están expresados en pesos colombianos. La propuesta firme se entrega por escrito una vez conocemos invitados, formato y lugar del evento.
- El precio final varía según el número de invitados, el tipo de servicio (buffet, servido, cóctel o estación), la dirección de montaje y la fecha.
- Toda cotización tiene una vigencia de 10 días hábiles. Vencida, los valores pueden ajustarse según el costo de los insumos.
- Los precios no incluyen mobiliario, mantelería, carpa, sonido, decoración ni flores, salvo que se acuerde lo contrario por escrito.
Hablar con el equipo de catering
Última actualización: septiembre de 2026 · Medellín, Colombia
La biblioteca de la confianza
"Toma un libro. Devuélvelo cuando puedas. Deja otro si quieres. La confianza es también una forma de café."
Un pequeño gesto contra la prisa: nuestra biblioteca abierta invita a leer aquí, llevarse un libro a casa, devolverlo, o donar el que te acompañó.
Galería
Fragmentos de una pausa.
Voces reales
Lo que se dice de Amelier.
Reseñas verificadas directamente desde Google Maps y Tripadvisor.
¿Ya nos visitaste? Cuéntale al mundo tu experiencia — cada reseña cuida esta comunidad.
Preguntas frecuentes
Lo esencial,
antes de venir.
Si tu pregunta no está aquí, escríbenos por WhatsApp — respondemos en minutos.
Puedes reservar directamente por WhatsApp con el botón 'Reservar' o llamándonos. Recomendamos reservar los fines de semana y para eventos privados.
Ambas sedes cuentan con parqueaderos aliados a pocos metros. Consulta con el equipo al llegar.
Sí, tus compañeros de cuatro patas son bienvenidos en nuestras zonas al aire libre.
Efectivo, todas las tarjetas, Nequi, Daviplata y transferencias.
Sí. Nuestra sede en El Poblado se especializa en eventos privados. Cotiza tu evento con nuestro equipo.
Una experiencia de día completo visitando una finca cafetera aliada. Incluye transporte, desayuno, cata y almuerzo.
Noticia
Medellín · Feria de las Flores
Cafecitos para visitar en Medellín en Feria de Flores
En agosto la ciudad cambia de ritmo: se llena de silletas, de música y de gente caminando despacio. Esta es una guía corta para entender qué se está celebrando — y una invitación a hacerlo sentados, con un café en la mano.
01
De Santa Elena al centro
La silleta nació como herramienta de trabajo: una silla de madera amarrada a la espalda con la que los campesinos de Santa Elena bajaban a Medellín cargando leña, verduras, loza y, cuando había, flores. Lo que hoy se admira como pieza de arte fue durante décadas el oficio duro de subir y bajar una montaña.
02
Un desfile que empezó pequeño
En 1957 un grupo de silleteros bajó por la ciudad con sus cargas floridas. No era un espectáculo: era una comunidad mostrando su trabajo. De ahí en adelante la Feria creció alrededor de ellos, y cada silleta pasó a llevar apellidos, historias familiares y un saber que se hereda entre generaciones.
03
Por qué las flores
Medellín tiene clima de flor todo el año. Las laderas de Santa Elena producen hortensias, claveles, cartuchos y crisantemos que sostienen economías campesinas enteras. La flor terminó siendo el símbolo de la ciudad porque cuenta algo cierto de ella: lo que se cultiva arriba, se celebra abajo.
04
El café como lugar de encuentro
En agosto la ciudad se llena de gente que viene a mirar. Y entre desfile y desfile, lo que queda son las mesas: cafés donde uno se sienta, pregunta, escucha, entiende de qué se trata todo esto. El café cultural no reemplaza a la Feria; la traduce en conversación.
Gente de la Feria
Diego Londoño, silletero de Santa Elena
En Santa Elena, en la finca que lleva el apellido de su familia, Diego Londoño sigue armando silletas como se hace desde antes de que la Feria fuera noticia. Nosotros lo visitamos: lo encontramos entre flores recién cortadas, tablones y historias que empiezan con "mi abuelo decía que...".
Diego es silletero de la Familia Londoño, una de las familias que ha participado por años en el Desfile de Silleteros de Medellín. Su trabajo ha sido reconocido en varias categorías del desfile — silleta tradicional, emocional y monumental — y representa una de esas tradiciones que no se aprenden en un curso: se heredan en la mesa, en el campo y en la paciencia de esperar a que la flor abra.
Dónde entramos nosotros
Un cafecito con tres sedes, cocinando desde la memoria paisa
Amelier es un café de especialidad con sedes en Calasanz, Laureles y El Poblado. La estética viene de un cine francés que nos gusta; la cocina, de la casa: fríjol, chicharrón, arepa, panela, frutas de plaza.
No hacemos versiones “gourmet” de lo típico. Cocinamos lo que se come aquí, con el cuidado con el que preparamos un filtrado: producto local, tiempos largos, mesas donde nadie tiene afán de que te levantes.
Cacerola Montañera
Nuestra lectura de la bandeja paisa: fríjol, arroz, chicharrón, aguacate y arepa, servidos en cacerola y en porción de mesa compartida.
Chicharrón
Crocante y honesto. Aparece en el brunch, en las entradas y en los platos fuertes, porque es memoria antes que tendencia.
Café de origen
Grano colombiano en métodos filtrados y espresso, para que la conversación tenga con qué sostenerse.
La agenda, en corto
Qué pasa en la ciudad durante los diez días de Feria
La programación oficial cambia cada año y la publica la Alcaldía de Medellín, pero la estructura se repite: apertura, semana de conciertos y desfiles, y el Desfile de Silleteros como cierre.
Apertura
Desfile de autos clásicos y flores por la ciudad
Los primeros días de agosto la ciudad arranca con caravanas, música en parques y ferias de artesanías. Buen momento para caminar Laureles antes del mediodía.
Mitad de feria
Trovas, orquestas y Feria Nacional Equina
La programación se mueve entre La Macarena, el Aeroparque Juan Pablo II y los barrios. Las tardes son largas: conviene planear una parada con café de por medio.
Cierre
Desfile de Silletas · Santa Elena baja a Medellín
El último domingo. Más de quinientas silletas recorren la avenida Guayabal. Es el evento que hay que ver aunque solo se venga un día a Medellín.
Todo agosto
Santa Elena, fincas silleteras y Parque Arví
Arriba de la ciudad se puede visitar a las familias silleteras, ver cómo se arma una silleta y recorrer los viveros. Se sube en metrocable desde Acevedo.
Una ruta posible
Un día de Feria entre nuestras tres sedes
No es un itinerario cerrado: es cómo lo haríamos nosotros, encadenando barrios para no cruzar la ciudad de punta a punta más veces de las necesarias.
- 8:00 a. m.
Amelier Calasanz
Desayuno con calma antes de que la ciudad se llene: filtrado de origen, huevos y arepa. Es la sede más de barrio, buena para empezar el día sin fila.
- 10:30 a. m.
Santa Elena o Jardín Botánico
Metrocable o carretera a Santa Elena para ver el trabajo silletero, o Jardín Botánico y Parque Explora si se prefiere quedarse en el centro.
- 1:00 p. m.
Amelier Laureles
Almuerzo de mesa larga: Cacerola Montañera, chicharrón, algo para compartir. Laureles queda cerca del recorrido de varios desfiles.
- 4:00 p. m.
Pueblito Paisa o Comuna 13
Vista de la ciudad al atardecer o recorrido de grafitis con guía local. Ambos quedan a un trayecto corto desde Laureles.
- 7:00 p. m.
Amelier El Poblado
Cierre de día: carta de noche, música en vivo cuando hay agenda y una sobremesa larga para contar lo que se vio.
La Feria pasa por la calle. La ciudad se entiende sentado, oyendo a alguien contarte de dónde bajaron esas flores.
Contacto
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Con calma.
Para reservas rápidas prefiere WhatsApp. Para eventos, prensa o alianzas — este formulario es tuyo.
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